台南善化福勝牛肉湯
自從老公不吃牛之後，吃牛肉湯的機會一直不多，去台東那兩年根本就沒機會吃到這種清燙牛肉湯，台東很多牛肉麵，就是沒有清燙牛肉湯，終於回台南了，要好好彌補(?)自己啊!!
PS-1在我離開的最後幾個月，台東開了一間號稱台南的牛肉湯，但是一直沒機會去吃
PS-2曾經在台東吃了一次牛肉爐，吃完覺得很難過........覺得勾芡之後就是紅燒牛肉燴飯了
店名：福勝牛肉湯
地址：台南市善化區光復路........(沒了)就這樣，沒門牌，大概在光復路448號對面
電話：06-581-9522
這裡除了午餐，也有賣晚餐，用餐時段人不少，可能會併桌
福勝除了牛肉湯，也有牛肉爐跟一些炒的牛肉料理
今天點了一碗100的牛肉湯，附白飯一碗，自己添，第二碗要不要加錢不曉得，菜單上還有看到另一種是肉條的湯品，價位在150/碗
點餐之後，牛肉湯很快就端上桌了，是粉色的牛肉啊!!這間的肉吃起來不會很軟，稍有口感，肉切的較小，湯頭喝起來不像王家牛肉那樣偏甜，我比較喜歡這種有點鹹的牛肉湯，王家對我而言偏甜了，肉給的量也不少(可能切的小，量就覺得多?)，只是碗底會有一些小碎肉，要撈乾淨點...............
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